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Il est médaillé au concours Charles Proust, Grand Prix aux arts gourmands de Fantastica et professeur réfèrent de plusieurs élèves ayant obtenu le 1er prix à des championnats nationaux. Emmanuel HUMBLOT est un professeur de pâtisserie très complet qui enseigne en lycée professionnel. Je viens aujourd’hui vous faire un petit blabla sur ce que j’ai pu apprendre via mes stages et qui pourrait vous être utile à vous aussi!! C'est également une … Cliquez sur OK pour conserver votre quantité de , qui fera l'objet d'une commande fournisseur avec un délai d'approvisionnement. À vous la belle part du gâteau ! Je passe mon CAP Pâtissier. Je Prépare mon CAP de Pâtissier, D. Chaboissier & E. Humblot . Il a également des activités de conseil et formation et est l'auteur de plusieurs ouvrages : Mmm Chocolat ! Alors, ça n’a pas été facile, retourner au lycée pour y suivre une formation accélérée n’est pas de tout repos. Je prépare mon CAP de pâtissier. 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